Nieuw Onderzoek Naar Nutrigenomics

2024 Auteur: Daisy Haig | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:12

Ik was onlangs aanwezig bij een korte lezing over nutrigenomics zoals het van toepassing is op de ontwikkeling van nieuwe diervoeding. Mijn eerste reactie was waarschijnlijk dezelfde als degene die je nu hebt … nutro-g-wat?

Nutrigenomics is de studie van hoe voedingsstoffen de manier kunnen beïnvloeden waarop genen in het lichaam tot expressie worden gebracht. Om dit een beetje begrijpelijker te maken, volgt hieronder een kort overzicht van genetica:

DNA (deoxyribonucleïnezuur) is het materiaal waaruit onze genen zijn gemaakt. DNA wordt voornamelijk gevonden in de chromosomen in de kernen van onze cellen. Een deel van het DNA dat codeert voor een eiwit wordt een gen genoemd. We erven bepaalde vormen van elk van onze genen van onze ouders.

Genen zijn in wezen informatie. Om deze informatie in het lichaam praktisch te kunnen gebruiken, moet deze worden omgezet in eiwitten. Dit wordt gedaan door het DNA van een gen als sjabloon te gebruiken om RNA (ribonucleïnezuur) te maken, en dit RNA is het sjabloon waaruit eiwitten worden gesynthetiseerd.

Eiwitten vervullen vele rollen. Sommige zijn enzymen die chemische reacties versnellen. Anderen zijn hormonen of dienen om moleculen door het lichaam te transporteren … de lijst kan maar doorgaan. Het volstaat te zeggen dat eiwitten waarschijnlijk een rol spelen bij elke lichaamsfunctie die je maar kunt bedenken.

Zodra sperma het ei ontmoet, verandert er niets aan de genetische samenstelling van een persoon. Maar omdat genen in feite slechts een "encyclopedie" van informatie zijn, kan het lichaam beslissen welke passages het moet "lezen" (d.w.z. omzetten in RNA) en gebruiken (d.w.z. omzetten in eiwit). Genen kunnen omhoog of omlaag worden gereguleerd (denk aan de manier waarop een dimmerschakelaar een licht regelt) als reactie op omgevingsstimuli, wat betekent dat ze meer of minder van een bepaald eiwit zullen produceren, afhankelijk van de situatie.

Nu terug naar nutrigenomics. Wat is de grootste omgevingsfactor waarover we directe controle hebben in het leven van onze huisdieren? Ik zou beweren dat het hun dieet is. Elke dag kiezen we welke voedingsstoffen onze honden en katten binnenkrijgen, en het veranderen van genexpressie is een van de manieren waarop voeding een enorm effect heeft op hun welzijn. Voor gezonde individuen was mijn boodschap van de nutrigenomics-lezing gewoon: "eet goed." Zorg ervoor dat u uw huisdieren hoogwaardige, uitgebalanceerde voeding geeft, gemaakt van gezonde ingrediënten.

Dit kan ook naar een hoger niveau worden getild als een dier ziek is. Door het voedingsprofiel van het dieet van een huisdier te veranderen, kunnen de genen die een rol spelen bij een bepaalde ziekte aan of uit worden gezet. Zo heeft onderzoek aangetoond dat niet alle vormen van gewichtsverlies bij honden gelijk zijn. In één onderzoek kreeg een groep honden met overgewicht een "Atkins-achtig" dieet en een ander kreeg een dieet met weinig calorieën maar veel antioxidanten en L-carnitine. Beide groepen verloren vergelijkbare hoeveelheden gewicht, maar alleen het laatste dieet resulteerde in een opwaartse regulatie van vetverbrandende genen en een neerwaartse regulatie van pro-inflammatoire genen.

Blijf kijken. Nutrigenomics is een nieuw vakgebied en de resultaten van toekomstig onderzoek zouden fascinerend moeten zijn.

dr. jennifer coates