Schokkende Besmettingspercentages In Rauw Voedsel Voor Huisdieren: Deel 1

2024 Auteur: Daisy Haig | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:12

De Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) heeft onlangs de bevindingen vrijgegeven van een onderzoek naar de prevalentie van besmetting, met name met Salmonella- en Listeria monocytogenes-bacteriën, in commercieel verkrijgbaar, rauw huisdiervoer. Ik vond de resultaten zo schokkend dat ik de informatie vandaag zowel hier als op Nutrition Nuggets for Cats wil presenteren.

De FDA zegt dat het een verscheidenheid aan rauw voedsel voor huisdieren online heeft gekocht van verschillende fabrikanten en de producten rechtstreeks naar zes deelnemende laboratoria heeft laten verzenden. De rauwe petfoodproducten werden meestal ingevroren in buisvormige verpakkingen en gemaakt van gemalen vlees of worst.” In totaal werden 196 monsters getest; 15 waren positief voor Salmonella en 32 voor Listeria. Jakkes!

Ervan uitgaande dat geen van de voedingsmiddelen beide ziekteverwekkers bevat (ik kon hier nergens een verwijzing naar vinden), betekent dit dat u een risico van bijna 25% loopt om uw hond of kat besmet voedsel te voeren als u voor een van deze producten kiest. Anders gezegd, een op de vier maaltijden bevat Salmonella of Listeria.

Ter vergelijking: de FDA had eerder 860 monsters van droog exotisch voer voor huisdieren, schokkerige traktaties, halfvochtig hondenvoer, halfvochtig kattenvoer, droog hondenvoer en droog kattenvoer geanalyseerd en slechts één (een droog kattenvoer) was positief voor Salmonella. Allen waren vrij van Listeria.

Beide ziekteverwekkers kunnen huisdieren ziek maken. Typische symptomen zijn koorts, verlies van eetlust, lethargie, braken en diarree. Listeria kan soms ook neurologische disfunctie veroorzaken, maar algemene Listeria-gerelateerde ziekten bij honden en katten worden zelden gemeld. De grootste zorg rond besmet voedsel voor huisdieren is hun vermogen om mensen ziek te maken als gevolg van het hanteren van de producten, besmetting van oppervlakken en huisdieren die deze bacteriën afstoten zodra ze besmet zijn.

Zoals het FDA-rapport zegt:

Elk jaar worden in de VS ongeveer 42.000 laboratoriumbevestigde gevallen van salmonellose bij mensen gemeld aan de Centers for Disease Control and Prevention (CDC). Omdat veel mildere gevallen niet worden gediagnosticeerd of gerapporteerd, schat de CDC dat er jaarlijks 1,2 miljoen gevallen van salmonellose bij mensen voorkomen in de VS. CDC schat ook dat er elk jaar 400 mensen aan de ziekte overlijden. [Voor alle duidelijkheid, de overgrote meerderheid hiervan wordt niet veroorzaakt door contact met voedsel voor huisdieren.]

Symptomen van salmonellose bij mensen zijn onder meer:

• Koorts
• Diarree (die bloederig kan zijn)
• Misselijkheid
• Braken
• Buikpijn

In vergelijking met andere door voedsel overgedragen ziekten is listeriose zeldzaam maar zeer ernstig met een hoog sterftecijfer van 20 tot 30 procent. Meer dan 90 procent van de mensen met listeriose wordt in het ziekenhuis opgenomen. Elk jaar schat het CDC dat in de VS ongeveer 1.600 mensen ernstig ziek worden met listeriose, en daarvan schatten de meeste auteurs dat er ongeveer 250 zullen overlijden. De Europese Unie heeft vergelijkbare aantallen: in 2009 waren er 1.645 gemelde gevallen van listeriose, met naar schatting 270 sterfgevallen (Wieczorek, et al).

Listeriose komt bijna uitsluitend voor bij zwangere vrouwen, pasgeborenen, ouderen en mensen met een verzwakt immuunsysteem. Mensen met hiv/aids hebben ongeveer 300 keer meer kans om de ziekte te krijgen dan mensen met een normaal immuunsysteem. Gezonde kinderen en volwassenen krijgen af en toe listeriose, maar worden zelden ernstig ziek.

Ga verder naar Nutrition Nuggets for Cats voor meer informatie over besmet rauw voer voor huisdieren.

Dr. Jennifer Coates