Genetisch Gemodificeerde Organismen In Diervoeding - GGO's En Het Voer Van Uw Kat
Genetisch Gemodificeerde Organismen In Diervoeding - GGO's En Het Voer Van Uw Kat

Video: Genetisch Gemodificeerde Organismen In Diervoeding - GGO's En Het Voer Van Uw Kat

Video: Genetisch Gemodificeerde Organismen In Diervoeding - GGO's En Het Voer Van Uw Kat
Video: Genetisch gemodificeerde organismen 2024, November
Anonim

Genetisch gemodificeerde organismen, of GGO's, worden een steeds belangrijker onderdeel van onze voedselvoorziening voor mens en dier. Heeft u er al over nagedacht wat dat zou kunnen betekenen voor de gezondheid van ons allemaal?

Eerst een definitie: Volgens de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) zijn GGO's "Organismen waarin het genetische materiaal (DNA) is veranderd op een manier die van nature niet voorkomt, bijvoorbeeld door de introductie van een gen van een ander organisme." Hier is een korte (en te vereenvoudigde) beschrijving van hoe dit kan worden gedaan:

Wetenschappers observeren de wereld op kenmerken die nuttig kunnen zijn in een andere omgeving, bijvoorbeeld een bacteriesoort die gedijt ondanks het feit dat hij in een pesticide wordt gebaad. Het DNA van het organisme dat die eigenschap vertoont, wordt in kleine stukjes gehakt die vervolgens worden vastgemaakt aan een gen dat als marker kan worden gebruikt (bijvoorbeeld resistentie tegen een bepaald type antibioticum). Deze genetische combinatie wordt vervolgens door een kweek van cellen van het organisme geschoten waarvan we "willen" dat de eigenschap in kwestie (bijvoorbeeld maïs) had, in de hoop dat de genen voor de potentieel gunstige eigenschap worden opgenomen in het DNA van het doelorganisme. De wetenschappers kunnen de cellen die de vreemde genen niet hebben, verwijderen met behulp van de marker (ze zullen in dit geval niet antibioticaresistent zijn). Degenen die overleven zijn de genetisch gemodificeerde cellen, die vervolgens kunnen worden gekweekt tot genetisch gemodificeerde organismen.

Genetisch gemanipuleerde levensvormen zoals deze voor de voedselvoorziening zouden zeker voordelen kunnen hebben (bijvoorbeeld lagere kosten, hogere productiviteit, enz.), maar ik vrees dat de wet van onbedoelde gevolgen vrijwel zeker van toepassing zal zijn. De WHO heeft het volgende te zeggen over de drie belangrijkste zorgen die in het ggo-debat naar voren worden gebracht:

Allergeniciteit. In principe wordt de overdracht van genen uit algemeen allergene voedingsmiddelen ontmoedigd, tenzij kan worden aangetoond dat het eiwitproduct van het overgedragen gen niet allergeen is. Hoewel traditioneel ontwikkelde voedingsmiddelen over het algemeen niet worden getest op allergeniciteit, zijn de protocollen voor tests voor genetisch gemodificeerde voedingsmiddelen geëvalueerd door de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO) en de WHO. Er zijn geen allergische effecten gevonden ten opzichte van genetisch gemodificeerd voedsel dat momenteel op de markt is.

Gen overdracht. Genoverdracht van genetisch gemodificeerd voedsel naar cellen van het lichaam of naar bacteriën in het maagdarmkanaal zou zorgwekkend zijn als het overgedragen genetisch materiaal de menselijke gezondheid nadelig beïnvloedt. Dit zou met name relevant zijn als antibioticaresistentiegenen, die worden gebruikt bij het maken van ggo's, worden overgedragen. Hoewel de kans op overdracht klein is, is het gebruik van technologie zonder antibioticaresistentiegenen aangemoedigd door een recent deskundigenpanel van de FAO/WHO.

Uitkruising. De verplaatsing van genen van genetisch gemodificeerde planten naar conventionele gewassen of verwante soorten in het wild (aangeduid als "uitkruising"), evenals het vermengen van gewassen die zijn afgeleid van conventionele zaden met gewassen die zijn gekweekt met behulp van ggo-gewassen, kan een indirect effect hebben op voedsel veiligheid en voedselzekerheid. Dit risico is reëel, zoals bleek toen in de Verenigde Staten van Amerika sporen van een maïssoort die alleen voor diervoedergebruik was goedgekeurd, voorkwamen in maïsproducten voor menselijke consumptie. Verschillende landen hebben strategieën aangenomen om vermenging te verminderen, waaronder een duidelijke scheiding van de velden waar gg-gewassen en conventionele gewassen worden verbouwd

Wat vindt u van de aanwezigheid van GGO's in het voer van uw huisdier? Hoe zit het met de druk om GGO-bevattende producten te etiketteren, zodat consumenten weloverwogen aankoopbeslissingen kunnen nemen?

Beeld
Beeld

Dr. Jennifer Coates

Aanbevolen: