Hoe Hondenvoer Je Ziek Kan Maken

2024 Auteur: Daisy Haig | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:12

Onlangs heeft de American Veterinary Medical Association een beleidsverklaring uitgegeven die eigenaren van gezelschapsdieren ontmoedigt om rauwe voeding te voeren. De American Animal Hospital Association volgde met een soortgelijke beleidsverklaring. Eigenaren van honden die rauwe voeding krijgen, zijn nu uitgesloten van veel groepen die therapiehondbezoeken aanbieden aan verpleeghuizen en ziekenhuizen. En zeker, studies hebben aangetoond dat rauwe diëten een groter risico vormen voor bacteriële besmetting voor familieleden dan andere voedselbronnen voor huisdieren. Dit betekent echter niet dat commercieel hondenvoer risicovrij is.

Het geval van Salmonella-uitbraak

Tijdens routinematige surveillance van hondenvoer in de detailhandel identificeerden inspecteurs van het Michigan Department of Agriculture een bepaalde stam van Salmonella in een ongeopende zak hondenvoer. Het voedsel was terug te voeren op een fabriek voor dierenvoeding in South Carolina die voedsel maakte voor meer dan 30 merken huisdiervoeding. Naarmate het onderzoek van 2012 vorderde, bleek dat 16 merken droog honden- en kattenvoer besmet waren. Het voedsel werd verscheept naar 21 staten in de VS en naar twee Canadese provincies.

Drieënvijftig mensen werden ziek op deze locaties en waren besmet met de exacte stam van Salmonella die in de originele zak met hondenvoer werd aangetroffen. Alle patiënten hadden hun huisdieren het besmette voedsel gevoerd. De identieke stam van Salmonella werd ook geïsoleerd uit de ontlasting (poep) van de honden die tot de patiënten behoorden.

Eenendertig ziektegevallen bij honden werden in dezelfde periode ook in verband gebracht met het hondenvoer. Bij katten werden geen ziektes gemeld. Gelukkig waren er geen dodelijke slachtoffers, mens of dier, in verband met de uitbraak.

De bron van de besmetting in de fabriek werd nooit geïdentificeerd. Monsters van de installatieapparatuur en ingrediënten waren allemaal negatief voor de bacteriën. Vreemd genoeg werden de arbeiders in de fabriek "niet als een waarschijnlijke bron van besmetting beschouwd" en werden ze niet getest.

Dit geval is niet uniek. Drie andere studies hebben menselijke Salmonella-uitbraken gedocumenteerd vóór 2012 die in verband werden gebracht met droog voer of traktaties voor huisdieren.

Hoe wordt salmonella overgedragen?

Infectie met Salmonella vereist opname van de bacteriën. De infectieroutes voor degenen in deze studie werden niet geïdentificeerd. Omdat 38 procent van de slachtoffers kinderen van 2 jaar of jonger waren, kan de infectie het gevolg zijn van het direct eten van het voedsel of onvoldoende wassen van de handen na het hanteren van het voedsel of de voerbakken, of van contact met uitwerpselen van de honden. Aangezien de meeste honden in de keuken worden gevoerd, kan kruisbesmetting met mensen optreden wanneer voerbakken worden gewassen met menselijke gerechten.

Een grote zorg met Salmonella is dat honden de bacteriën kunnen huisvesten en ziektevrij zijn. Hun speeksel en uitwerpselen kunnen dienen als directe bronnen van besmetting. Vliegen die zich tegoed doen aan uitwerpselen in de tuin, kunnen oppervlakken en voedsel besmetten met de bacteriën.

Hoe salmonellabesmetting te voorkomen?

Niemand hoeft bang te zijn voor het voedsel van zijn huisdier, droog of rauw. We kunnen gewoon niet zelfgenoegzaam zijn over hoe we met voedsel omgaan. Handhygiëne is enorm belangrijk. De hygiëne van voedselgerei is belangrijk. Dit wordt te vaak vergeten, ook bij het bereiden van ons eigen eten. Uitwerpselen in de tuin moeten dagelijks worden weggegooid in vliegbestendige containers. Bacteriën zijn al veel langer op deze planeet dan wij in hun oorspronkelijke vorm en ze gaan niet weg. Gezond verstand kan het risico op menselijke uitbraken van bacteriën in voedsel voor huisdieren verminderen.

Dr. Ken Tudor