Kan Rauwe Kip De Vogelgriep Op Huisdieren Overbrengen?

2024 Auteur: Daisy Haig | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:12

Wat eet je hond? Dat is de vraag van een miljoen dollar die de interesse wekt van honden- (en katten) eigenaren over de hele wereld.

Er zijn zoveel verschillende manieren om onze gezelschapshoektanden te voeren, maar mijn belangrijkste aanbeveling is om een volledig voedseldieet te voeren met vlees dat gekookt is of op een of andere manier veilig is behandeld (stoombehandeling, hydrostatische hoge druk [HPP], enz.) om ziekteverwekkers te doden bacteriën. Mijn perspectief valt binnen de richtlijnen van de AVMA (zie Raw Pet Foods en het AVMA-beleid: FAQ).

Ik neem dit standpunt gedeeltelijk in vanwege het potentieel voor overdracht van pathogene bacteriën op huisdieren of mensen als de container, het blik of de zak met voedsel toevallig een besmettelijk organisme herbergt. Natuurlijk zijn veel terugroepacties voor diervoeding van toepassing op droog voedsel dat besmet is met bacteriën zoals salmonella, dus koken is geen onfeilbare manier om besmetting met pathogene micro-organismen te voorkomen.

Het onderwerp honden die rauw vlees aten kwam onlangs ter sprake omdat het betrekking heeft op de verspreiding van aviaire influenza (AKA-vogelgriep) naar Koreaanse honden die op aparte kippenboerderijen leven en die een rauw kippendieet aten.

Het artikel in de Korea Times, Hondeninfectie met vogelgriep vormt geen grote bedreiging, beschrijft het verslag van honden in Korea die besmet zijn met het H5N8-virus en een antilichaamreactie vormen. Dit was de eerste melding van een zoogdiersoort die besmet was met het H5N8-virus. Er is nog niet gemeld dat mensen besmet zijn met H5N8.

Volgens de Centers for Disease Control (CDC) zijn er “negen mogelijke subtypes van H5-virussen bekend (H5N1, H5N2, H5N3, H5N4, H5N5, H5N6, H5N7, H5N8 en H5N9). Sporadische H5-virusinfectie bij mensen, zoals met hoogpathogene aviaire influenza A (H5N1)-virussen die momenteel circuleren onder pluimvee in Azië en het Midden-Oosten, is gemeld in 15 landen, vaak resulterend in ernstige longontsteking met wereldwijd ongeveer 60% sterfte.”

Gelukkig werden de Koreaanse honden die besmet waren met H5N8 niet ziek of gedood door het virus. Klinische symptomen van griep beïnvloeden meerdere lichaamssystemen en omvatten (maar zijn niet beperkt tot):

• Neus- of oogafscheiding - helder slijm of zelfs bloed uit de neus of ogen
• Hoest - productieve/vochtige of niet-productieve/droge hoest
• Verhoogde ademhalingsfrequentie en inspanning - moeizame ademhaling
• Lethargie - overmatige zwakte en vermoeidheid
• Spijsverteringskanaal verstoord - braken, diarree en verminderde eetlust

Sohn Tae-jong, een onderzoeker van de Korea Centers for Disease Control (KCDC) die de studie leidt, stelt dat “in tegenstelling tot het dodelijke H5N1-virus dat mensen kan doden, het H5N8-virus dat bij honden wordt aangetroffen, geen gegevens heeft over menselijke overdracht. Het is moeilijk te zeggen [of] dit virus zijn weg naar de bevolking zal vinden.”

H5N1- en H5N8-virussen zijn genetisch vergelijkbaar met de 2009 H1N1 (varkensgriep), waarmee de wereld in 2009 heel vertrouwd raakte toen het meerdere soorten dieren en mensen doodde.

Volgens de Public Health 2009 H1N1 Flu Virus Outbreak-pagina van de American Veterinary Medical Association (AVMA) waren er talloze gevallen waarin mensen andere mensen, honden, katten, fretten en varkens besmetten. Hoewel sommige dieren stierven (katten en fretten), werden gelukkig geen mensen besmet met de 2009 H1N1 door hun dierlijke metgezellen.

Op 10 augustus 2010 kondigde de directeur-generaal van de Wereldgezondheidsorganisatie, Dr. Margaret Chan, het einde aan van de pandemische periode van 2009 H1N1-influenzavirus (varkensgriep) infectie. Hoewel het aantal H1N1-infecties niet langer zou toenemen, moet het grote publiek zich schrap zetten voor de waarschijnlijkheid van mogelijk meer virulente vormen van 2009 H1N1, H5N1 of H5N8 in de toekomst.

In juni 2010 berichtte een artikel in het tijdschrift Science over een ontdekking door onderzoekers van de Universiteit van Hong Kong en het Shantou University Medical College: een hybride virus met genetisch materiaal uit 2009 H1N1 en andere varkens- en vogelvirussen die waren geïsoleerd uit varkenskuddes in China.

Tot de ontdekking van de hybride had H1N1 in 2009 niet bewezen opnieuw te associëren met virussen bij andere soorten dan varkens. De nieuwe hybride wekt bezorgdheid dat er nog meer H1N1- en andere virale combinaties uit 2009 kunnen ontstaan.

Hoe kunnen we de overdracht van vogelgriep en andere pathogene micro-organismen van de ene soort naar de andere voorkomen (een proces dat zoönose wordt genoemd)? Mijn aanbevelingen zijn precies daar met de Tae-jong van de KCDC, die zegt: "Zorg ervoor dat je vlees grondig kookt."

De temperatuur waarop verschillende stukken vlees moeten worden gekookt, samen met de rusttijd na het koken, verschilt per vlees, dus raadpleeg de Safe Minimum Cooking Temperatures van FoodSafety.gov om ervoor te zorgen dat u de juiste richtlijnen volgt om uw huisdieren en uzelf veilig te voeren.

Bovendien moeten mensen goede hygiënische gewoonten in acht nemen, inclusief grondig handen wassen met zeep en warm water na het aanraken van een dier of een andere persoon. Nauw contact met andere mensen en huisdieren moet worden vermeden tijdens perioden van ziekte.

Als uw huisdier klinische tekenen van luchtwegaandoeningen vertoont, plan dan onmiddellijk een onderzoek met uw dierenarts om de aanbevolen diagnostiek uit te voeren om infecties die zich mogelijk tussen soorten kunnen verspreiden, uit te sluiten of uit te sluiten.

Dr. Patrick Mahaney

gerelateerde artikelen

De gezondheidsimplicaties die een griepvirusinfectie heeft voor huisdieren

Varkensgrieppandemie voorbij, maar H1N1-hybride virus duikt op