Vleesetende Dieren Verliezen Smaak Voor Snoep, Zegt Onderzoek
Vleesetende Dieren Verliezen Smaak Voor Snoep, Zegt Onderzoek

Video: Vleesetende Dieren Verliezen Smaak Voor Snoep, Zegt Onderzoek

Video: Vleesetende Dieren Verliezen Smaak Voor Snoep, Zegt Onderzoek
Video: vind je spruitjes vies? het ligt niet aan jou! 2024, November
Anonim

WASHINGTON - Europese en Amerikaanse wetenschappers zeiden maandag dat veel vleesetende dieren na verloop van tijd hun vermogen om zoete smaken te proeven lijken te verliezen, een bevinding die suggereert dat voeding een sleutelrol speelt in de evolutie.

Van de meeste zoogdieren wordt aangenomen dat ze het vermogen hebben om zoete, hartige, bittere, zoute en zure smaken te proeven, zeiden onderzoekers van het Monell Chemical Senses Center in Pennsylvania en de Universiteit van Zürich, Zwitserland.

Na eerder te hebben beschreven hoe dit zoete gevoel verloren gaat bij huiskatten en wilde katten als gevolg van een gendefect, onderzocht hetzelfde team 12 verschillende zoogdieren die voornamelijk leven van vlees en vis en concentreerde zich op hun zoete smaakreceptorgenen, bekend als Tas1r2 en Tas1r3.

Zeven van de 12 bleken verschillende niveaus van genetische mutaties in het Tas1r2-gen te hebben die het onmogelijk maken om snoep te proeven, waaronder zeeleeuwen, pelsrobben, gewone zeehonden, Aziatische kleinklauwotters, gevlekte hyena's en tuimelaars.

Zeeleeuwen en dolfijnen - beide verondersteld te zijn geëvolueerd van landzoogdieren die tientallen miljoenen jaren geleden naar de zee terugkeerden - hebben de neiging hun voedsel heel door te slikken en vertonen geen smaakvoorkeur voor snoep of iets anders, de onderzoekers zei.

Bovendien lijken dolfijnen drie smaakreceptorgenen te hebben geïnactiveerd, wat suggereert dat ze geen zoete, hartige of bittere smaken proeven.

Dieren die worden blootgesteld aan zoete smaken - zoals wasberen, Canadese otter, brilbeer en rode wolf - behielden echter hun Tas1r2-genen, wat suggereert dat ze nog steeds snoep kunnen proeven, ook al consumeren ze voornamelijk vlees.

"Zoete smaak werd beschouwd als een bijna universele eigenschap bij dieren. Dat de evolutie onafhankelijk heeft geleid tot het verlies ervan bij zoveel verschillende soorten, was nogal onverwacht", zegt senior auteur Gary Beauchamp, gedragsbioloog bij Monell.

"Verschillende dieren leven in verschillende zintuiglijke werelden en dit geldt met name voor hun wereld van voedsel", voegde hij eraan toe.

"Onze bevindingen leveren verder bewijs dat wat dieren graag eten - en dit geldt ook voor mensen - in belangrijke mate afhankelijk is van hun basale smaakreceptorbiologie", zei Beauchamp.

Het onderzoek verschijnt in het Amerikaanse tijdschrift Proceedings of the National Academy of Sciences.

Aanbevolen: